Baskenland (Euskadi) bestaat eigenlijk uit zeven provincies aan weerszijden van de Pyreneeën, vandaar het Baskische motto (Zazpiak Bat) dat betekent: Zeven is één! In Spanje zijn dat Guipuscoa (San Sebastian), Alava (Vitoria-Gasteiz), Vizcaya (Bilbao) en Navarra (Pamplona). Dit is de Hegoalde (zuidelijke regio in het Baskisch). In het noorden wordt Iparalde gevormd door Labourd (Bayonne), Basse Navarre (Saint Jean Pied de Port) en Soule (Mauléon). In deze zeven provincies wordt Euskara gesproken en de Ikurina, de groen, rood en witte vlag, gehesen.
Biarritz, Hendaye, St-Jean-de-Luz, Bayonne of Bidart... Kies de bestemming van uw vakantie uit een honderdtal campings in het Baskenland.
Blauw...
De zee heeft altijd een belangrijke plaats ingenomen in Baskenland. De Basken zijn reizigers, maar ook walvis- en kabeljauwvissers op de oevers van Newfoundland. Bovendien is een belangrijk deel van de bevolking van Saint-Pierre en Miquelon van Baskische afkomst. Vandaag de dag zijn de stranden een genot voor alle toeristen... en surfers. Sommige spots zijn beroemd over de hele wereld, zoals "Belharra", de mythische tien-meter golf bij Urrugne.
Als u zin hebt in fijn zand, is er een ruime keuze, van het strand van de Negresse in Biarritz tot Hendaye, via het strand van de Cavaliers in Anglet, Bidart of Saint Jean de Luz. Aangezien de oceaan vaak... viriel is, kunt u, als u kleine kinderen hebt, een dag doorbrengen op het strand van Socoa dat beschermd wordt door de dijk van het fort.
Groen...
Zeggen dat Baskenland groen is, is een understatement. Als u de moeite neemt om het binnenland in te gaan, zult u versteld staan van de heuvelachtige landschappen, bezaaid met kleine witte en rode huisjes met velden bezaaid met schapen, valleien die tegen de bergen aanliggen. De amateurs van mooie excursies, zullen slechts de verlegenheid van de keus hebben om hun schoenen van zeer nieuwe excursie te gaan gebruiken, de weg van Saint Jacques de Compostelle, het bos van Iraty, de Rhune (die men ook kan opgaan... met de trein), de Vallei van Aldudes, de kraag van Ispeguy enz. Onderaan deze laatste heeft een van de meest emblematische bedrijven van Iparalde, Pierre Oteiza, zich gevestigd. Hij heeft van een klein familiezoutbedrijf een welvarend bedrijf gemaakt. Hij heeft het Baskische varkensras gered en aan de poorten van zijn fabriek een ontdekkingsparcours uitgestippeld dat gewijd is aan dit gewaardeerde hoefdier dat de bijzonderheid heeft in de open lucht te leven. Bovenaan dit pad heeft Peio (Pierre in het Baskisch) een terras uitgehakt dat uitkijkt over de vallei en op het hek dat beschermt tegen de leegte, een koperen plaat waarop geschreven staat "Luister naar de stilte". Hier weer... alleen groen!
... Wit en rood!
Wit en rood zoals de traditionele huizen (Etxe) die u kunt ontdekken tijdens een wandeling in de natuur of een bezoek aan het mooiste dorp van Frankrijk, Ainhoa. Rood is ook een van de meest typische producten, de peper van Espelette, die op verschillende manieren kan worden gegeten, gevuld met kabeljauw, in poedervorm om de peper te vervangen, in gelei om kaas of foie gras te eten...
... Maar niet alleen !
Maar de rijkdom van het Baskenland ligt in zijn liefde voor festiviteiten, of het nu de Festivals van Bayonne zijn, San Firmin in Pamplona of alle festiviteiten die door het kleinste dorp worden georganiseerd. Het is ook verborgen achter de fantastische Baskische koren of enkele zangers die de taal hebben weten uit te vergroten. De Baskische ziel is nog steeds verborgen in de knowhow van zijn ambachtslieden: die van Goicoetchea, een dynastie van pottenbakkers die al drie generaties lang gevestigd zijn in Osses op de weg naar Saint Jean Pied de Port, Jean Vier, al meer dan dertig jaar ontwerper van Baskisch linnengoed, Puyodebat en Cazenave, twee uitzonderlijke chocolademakers die gevestigd zijn in Bayonne, Pierre Oteiza of Laurent Pétricoréna (naast andere varkensslagers) die hun adelbrieven hebben gegeven aan de Baskische varkensslagerij.
Als u maar één ambachtsman moet zien tijdens uw verblijf in dit schitterende deel van Frankrijk, stop dan in Larressore, een klein dorpje gelegen tussen Saint Pée sur Nivelle en Saint Jean de Luz. Aan het einde van een klein pleintje, naast het fronton, woont een familie die al acht generaties lang een van de meest representatieve voorwerpen van de Baskische cultuur maakt, de Makila (stok in het Baskisch), de familie Ainciart Bergara. De kwaliteit van de makhilas die uit deze kleine werkplaats komen, is van dien aard dat de werkplaats Ainciart Bergara sinds eind 2011 is opgenomen in de inventaris van zeldzame ambachten in het kader van de Unesco-overeenkomst voor de bescherming van het immaterieel cultureel werelderfgoed. Excuseer me. Dit prachtige object wordt op maat gemaakt, uitsluitend in mispelhout dat tot op het bot zal worden uitgesneden. De bekledingen zijn gemaakt van messing, nikkelzilver (een legering van koper, nikkel en zink met een zilverachtig uiterlijk), zilver of goud. De pommel in zilver of goud.
Een makhila uit Bergara, je moet het verdienen. Eenmaal toegelaten tot de workshop (niet systematisch), zal u gevraagd worden naar uw gewicht en lengte. Vervolgens wordt u gevraagd naar uw motto (bijvoorbeeld Makhila eskuan nabila munduan : de makhila in de hand, ik ga door de wereld) dat met de hand onder de pommel zal worden gegraveerd om een harmonie van lijn te zoeken met inachtneming van het evenwicht dat het lopen zal vergemakkelijken. Vervolgens bepaalt u de aard van de bekledingen, die volledig op maat worden gemaakt volgens de afmetingen van het hout. Dan zult u geduld moeten hebben en wachten... ongeveer een jaar om uw Makhila te krijgen die uniek zal zijn. Reken tussen 270 en 650 €, zelfs meer voor een model met gouden bekleding.
Ikus Arte !
Na dit uitstapje naar dit kleine hoekje van Frankrijk ten noorden van de Pyreneeën, wilt u misschien meer weten. Aarzel niet, doe de moeite om te gaan en ontdek deze cultuur, dit erfgoed en deze mensen die "ruw" kunnen zijn zoals de Baskische taal maar warm zoals de liederen van een mannenkoor. Ikus Arte (tot ziens) en tot ziens!