Dit jaar nodigt de stad Mouans-Sarthoux u uit om de schat van de bijenkorf te ontdekken tijdens het 29e Honingfeest dat op zondag 30 april plaatsvindt. Op de dorpspleinen, in het gemeentehuis en in het kasteelpark worden van 10 tot 19 uur activiteiten en animaties georganiseerd.
Al meer dan twintig jaar is de laatste zondag van april het Feest van de Honing. Van de garrigue tot het maquis, de honing uit de Provence wordt gekenmerkt door zijn grote verscheidenheid. Sommige zijn grote klassiekers (lavendel, alle bloemen...), andere meer vertrouwelijk (bonenkruid, arbutus, tijm...). De honing is afkomstig van de spontane flora van de Provence of van de oogst van specifieke gewassen uit de streek en biedt een ongelooflijke diversiteit aan aspecten, geuren en smaken. Om ze beter te kunnen waarderen, brengt het honingfestival van Mouans-Sartoux professionele imkers samen die hun passie voor een van de meest emblematische producten van de regio willen delen.
De hele dag gratis entertainment:
Een reeks presentaties om de wereld van de bijenteelt en de problematiek eromheen beter te begrijpen.
- Inleiding tot het proeven: ontdek de verschillende honingsoorten en proefsessies, laat uw smaakpapillen dansen en uw zintuigen draaien door ze te leren onderscheiden en herkennen.
- Honingwinning en levende potten: inzicht in de verschillende stadia van de bijenkorf tot de honingpot. Een gelegenheid om met de producenten te praten en meer te weten te komen over hun werk. - Leren en plezier maken: vele activiteiten rond honing, versieren en maken van waskaarsen, schilderen op de bijenkorf, stuifmeel zoeken...
- Tentoonstelling van bijenkorven van kunstenaars
- Informatiestand over koninginnengelei
- Apitherapie-conferentie
- Apimobiel: een glazen aanhanger waarmee u in alle veiligheid kunt zien hoe een bijenkast werkt.
- Arts & Books Forum: boekwinkelruimte rond bijenteelt en natuur, in aanwezigheid van auteurs Marie-Christine Lemayeur en Bernard Alunni
- Demonstratie van het gebruik van honing in de keuken door Serge Chollet, voormalig sterrenchef van de Moulin de Mougins.
Dit festival verwelkomt uitsluitend imkers: de uitzondering op deze regel vormen de citroenen van Menton, de plaatselijke kazen en de producten van de olijfboom die de koningshoning vergezellen. Het honingfestival vertegenwoordigt meer dan 30 professionele imkers en vijf andere landbouwers.
Organisatie: de stad Mouans-Sartoux en de culturele dienst in samenwerking met Apiculteurs en Provence:
www.miels-de-provence.com Een reeks presentaties om meer inzicht te krijgen in de wereld van de bijenteelt en de daarmee samenhangende problemen.
Waar verblijf je?
Om u te helpen uw verblijf op een camping in de Alpes-Maritimes en uw bezoek aan Mouans-Sarthoux te organiseren, bekijk de lijst met campings in de buurt van Mouans-Sarthoux.