Au large de la Vendée, Noirmoutier se rejoint en voiture ou… à pied en suivant le passage du Gois – à pratiquer évidemment à marée basse. Dunes, marais salants, parcs ostréicoles et moulins ponctuent le paysage de l’île. Autrefois baptisée l’île aux cent moulins, Noirmoutier abrite encore aujourd’hui une vingtaine de moulins blancs.