En medio de la nada
Ya sea en el mar Mediterráneo, en el macizo de los Maures o en el interior, el golfo de Saint-Tropez posee un patrimonio natural excepcional, lleno de colores, olores y música cuyo ritmo cambia según la estación. Para acercarse mejor a esta naturaleza y aprender a escuchar a los pájaros o entender a los insectos, se ofrecen paseos guiados por un naturalista. Permiten descubrir lo que esconde el macizo de Maures o la flora de la orilla del mar.
La naturaleza es también 50 senderos señalizados repartidos por los doce municipios que componen el Golfo de Saint-Tropez. Así, la caminata hará descubrir a los aficionados de la VTT de los imponentes paisajes a través de caminos reservados para esta disciplina. Atravesará el monte bajo y disfrutará de la suntuosa naturaleza que se ofrece desde Sainte-Maxime a Saint-Tropez y desde Cavalaire a Gassin.
Es difícil no mencionar el macizo de Maures cuando se habla del Golfo de Saint-Tropez. Un patrimonio excepcional responsable de la calidad de su entorno vital. No hay nada como descubrir este macizo a caballo, por lo que se ofrecen paseos a caballo, accesibles para todos. En el transcurso de las estaciones, es en las colinas de La Garde-Freinet donde se le invita a acompañar a un burro con su ronzal para recoger huevos de Pascua, higos y castañas (información en la Maison du Tourisme).
Para disfrutar de una vista panorámica de todo el macizo de los Maures, diríjase a la presa de la Mole, una sorprendente masa de agua que abastece a la población de la región. Para llegar hasta allí hay tres kilómetros de una amplia pista de tierra que se puede recorrer a pie o en bicicleta. En este paisaje de montaña, podrá ver tortugas acuáticas (cistudes), garzas, cormoranes o aves migratorias según la temporada. Un paseo muy agradable para hacer en familia y también ideal para sus vacaciones para descubrir los tesoros escondidos del Golfo de Saint-Tropez.
La naturaleza siempre con los jardines del Mediterráneo. Es el Domaine du Rayol que ofrece otro panorama impresionante en la costa rocosa de los Maures. Abierto todo el año, este jardín se encuentra a pocos kilómetros de Cavalaire.
Otro jardín, esta vez situado frente al Golfo de Saint-Tropez, en la comuna de Sainte-Maxime en dirección a Grimaud, el parque arbolado llamado Parc botanique des Myrtes ofrece 60 especies de plantas en tres hectáreas. Un magnífico grupo de palmeras, pero también árboles mediterráneos y exóticos. Una actividad ideal para las vacaciones en familia, ya que este parque, situado a 30 metros de la playa, ofrece zonas de juego seguras para los niños y visitas guiadas a partir de 6 años. También incluye un sendero de olores, diseñado para los discapacitados visuales.
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Playas para todos los gustos
La gran playa de Cavalaire-sur-Mer es una playa familiar, ideal para los que no sólo les gusta holgazanear. Puede practicar la navegación a pedales, el kayak y el piragüismo. Hay juegos para niños y un sendero alejado del tráfico.
La playa de Salis, en Saint-Tropez, también es familiar. Pescamos cangrejos en las rocas. Está vigilado, con acceso para discapacitados y encontrarás algo para comer. También debes saber que es difícil aparcar allí en verano.
En Grimaud, la playa de Port-Grimaud es ideal para los más pequeños, ya que ofrece un tobogán, pero también botes de pedal y una escuela de vela. La playa está vigilada y el aparcamiento es de pago.
Para los que eligen una playa bonita, siempre en Grimaud, elija la playa de Cigales por su original decoración: un faro y un puente en forma de cala, pero sin aparcamiento.
La hermosa playa de Marines, en Cogolin, le gustará por sus gigantescas palmeras. Situado al final del golfo, tendrá una vista sobre Saint-Tropez y Sainte-Maxime a cada lado.
En Sainte-Maxime, le recomendamos la playa de la Croisette, con vigilancia de socorristas, arena y guijarros con acceso para discapacitados, aparcamiento y restaurantes.
Si busca tranquilidad, diríjase a la playa de Madrague, siempre en Sainte-Maxime, en dirección a Issambres. Apreciará su tranquilidad a pesar de algunos guijarros y rocas.
La playa de Sylvabelle, en La Croix-Valmer, es también un remanso de paz y un lugar agradable para relajarse en el que encontrará una hermosa vegetación. No olvide su sombrilla si prefiere la sombra o si tiene niños. El aparcamiento no es gratuito.
La playa de Bonne Terrasse, en Ramatuelle, es recomendable si tiene un perro, ya que está permitido llevarlo con correa. También es una playa apreciada por los pescadores.
Siempre en Ramatuelle, la playa de Pampelonne es la más famosa de Europa y está clasificada como "espacio natural notable". Está vigilado y encontrará restaurantes y acceso para discapacitados. El aparcamiento es de pago.
Por último, terminaremos nuestro recorrido por las playas del Golfo de Saint-Tropez con la playa del Gigaro, en La Croix-Valmer, una playa recomendada para todos los amantes del romanticismo que deseen presenciar una puesta de sol inolvidable... También es una playa familiar, vigilada y con acceso para discapacitados.
La gula en vacaciones: un pecado perdonado
La Provenza produce verduras sabrosas y multicolores, frutas jugosas, pero también hierbas que huelen a garriga y que acompañan divinamente a los pescados frescos del Mediterráneo, como la bullabesa o la daube.
Lo primero que hay que hacer es dar un paseo por los mercados, un rico paseo por los puestos donde se puede conocer a los productores y degustar los productos locales. En cuanto a las especialidades provenzales, hay suficientes para hacer una comida completa y probablemente incluso varias.
Empezamos con el aperitivo, a la sombra de un olivo y con el canto de las cigarras, unos trozos de pan frotados con ajo o aceite de oliva sobre los que se extiende un poco de anchoïade (puré de anchoas con alcaparras, ajo y aceite de oliva). El siguiente plato es la bullabesa (una sopa de varios pescados del Mediterráneo, acompañada de picatostes, queso rallado, rouille y aïoli). Este plato es mejor guardarlo para la cena. A la hora de comer, opte por una "pissaladière" (empanada de cebolla, anchoas y aceitunas negras): ¡la pizza local! Para equilibrar su comida, no olvide el tian de verduras, compuesto principalmente por calabacines, berenjenas y tomates, o un excelente pisto. Si le apetece un poco de dulzura, ¡será difícil resistirse a la famosa tarta Tropézienne! Por último, unas Patiences Fraxinoises (galletas de azahar) serán el acompañamiento perfecto de su café para terminar la comida.
Como habrá comprendido, las vacaciones también son el momento de darse un capricho y esto será fácil si las pasa en el Golfo de Saint-Tropez en uno de los campings propuestos entre los 12 municipios que lo componen. Sin embargo, su estancia no será lo suficientemente larga como para probar todos los restaurantes del paseo marítimo que le ofrecen las especialidades culinarias locales. Así que sólo hay una solución, ¡tendrás que volver!